Un dessert qui impressionne à tous les coups : Pots de Crème au Chocolat !

Les pots de crème au chocolat sont des desserts crémeux et riches qui raviront les amateurs de chocolat.

Voici comment les préparer :

Les Ingrédients :

• 200g de chocolat noir
• 3 œufs
• 60g de sucre
• 300ml de crème liquide
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• Une pincée de sel

Conseils de préparation :

1. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, en remuant jusqu’à ce qu’il soit lisse.
2. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Faites chauffer la crème liquide dans une casserole jusqu’à ce qu’elle commence à frémir.
4. Versez la crème chaude sur le mélange d’œufs en remuant constamment.
5. Ajoutez le chocolat fondu, l’extrait de vanille et une pincée de sel, et mélangez jusqu’à ce que le tout soit homogène.
6. Versez la préparation dans des petits pots individuels.
7. Laissez refroidir à température ambiante, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, jusqu’à ce que les pots de crème soient bien pris.

Variations et astuce

Pour les amateurs de fruits, vous pouvez également incorporer des framboises ou des morceaux de poire ou d’abricot dans la crème pour une version un peu moins amère

Servez ces délicieux pots de crème au chocolat avec une touche de crème fouettée ou quelques fruits frais pour une expérience gustative exquise !